Ελληνικά   English   

ΓΙΔΙΝΟ ΤΥΡΙ

Παραδοσιακό λευκό τυρί από 100% παστεριωμένο γίδινο γάλα που συλλέγεται από την ευρύτερη περιοχή των Καλαβρύτων. Ωριμάζει για περίπου τρείς (3) μήνες και διατηρείται σε μεταλλικά λευκοσιδηρά δοχεία δεκαπέντε κιλών (15 kg) με άλμη. Ιδιαίτερη γεύση, ελαφρώς πικάντικη, με εξαιρετική χρήση ως επιτραπέζιο τυρί αλλά και για σαλάτες, πίτες, φαγητά.

​Συνοδεύει άριστα τα λευκά και ήπια κόκκινα κρασιά.