Rezepte

Συνταγή αγαπημένη σε μικρούς και μεγάλους σε μια λαχταριστή αλμυρή εκδοχή με τη νοστιμιά της Φέτας μας!

Υλικά

• 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλυτζάνι χλιαρό νερό
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 φακελάκι 9 γραμμαρίων ξηρή μαγιά

Για τη γέμιση:

• 200 γρ. Φέτα ΠΟΠ Συνεταιρισμού Καλαβρύτων θρυματισμένη σε μικρά κομμάτια.

Για το τηγάνισμα:

• ελαιόλαδο ή σπορέλαιο.

Εκτέλεση

1. Σε ένα μπωλ τοποθετούμε αλεύρι, ζάχαρη και μαγιά και σταδιακά ρίχνουμε το χλιαρό νερό.
2. Ανακατεύουμε καλά ώσπου ο χυλός να είναι ομοιογενής κι έπειτα σκεπάζουμε και τον αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου μισή ώρα.
3. Προσθέτουμε τη Φέτα ΠΟΠ Συνεταιρισμού Καλαβρύτων στο μείγμα και ανακατεύουμε ελαφρά.
4. Βάζουμε λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα και ανάβουμε το μάτι σε μέτρια προς δυνατή θερμοκρασία.
5. Όταν έχει ζεσταθεί το λάδι με ένα βρεγμένο κουτάλι παίρνουμε μείγμα και βουτάμε στην κατσαρόλα
6. Όταν πάρουν χρώμα από τη μια πλευρά γυρνάμε και από την άλλη.
7. Μπορούμε να τους σεβρίρουμε σκέτους ή με μέλι και σουσάμι.